Table De Préparation Réfrigérée Pour Sandwich/Salade, A 2 Portes Battantes , Conforme au Protocole ADA, 48-3/8 X 30-1/8 X 36 3/4 Pouces

Les produits préparés sont stockés dans la découpe supérieure de cette table de préparation True TSSU-48-12D-2-HC, qui contient 12 casseroles de taille 6 mais peut accepter de nombreuses autres configurations avec les casseroles et les barres d'adaptation fournies séparément. Une planche à découper en polyéthylène court sur toute la longueur de l'appareil, vous permettant de couper les aliments en tranches et en dés, ainsi que de préparer des sandwichs et des salades. L'armoire et le couvercle sont isolés avec de la mousse de polyuréthane sur place pour empêcher l'air froid d'entrer et l'air chaud de sortir. La porte, les façades des tiroirs, le couvercle, les côtés et le dessus sont en acier inoxydable pour plus de durabilité et de solidité.

La température interne peut être réglée entre 33 et 41 degrés Fahrenheit à l'aide d'un système de tube capillaire autonome et d'un réfrigérant hydrocarbure R290. Une unité de condensation accessible par l'arrière glisse hors de la table de préparation True TSSU-48-12D-2-HC pour faciliter le nettoyage et l'entretien. Un moteur de ventilateur d'évaporateur et des pales de ventilateur distribuent l'air uniformément dans l'appareil. Le moteur du ventilateur de condensation souffle en sens inverse pendant 20 secondes lorsque le compresseur démarre pour débarrasser le serpentin des saletés accumulées. Le serpentin de condensation restera propre si cette fonction est utilisée conjointement avec un entretien périodique, ce qui prolongera la durée de vie de l'appareil. Il fonctionnera également plus efficacement, consommant moins d'énergie et maintenant une température de produit plus élevée.